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Carte et menus de votre restaurant

DECOUVREZ NOTRE CARTE DES METS ET CARTE DES VINS EN BAS DE CETTE PAGE !

Daniel Rogie, chef de cuisine et son équipe, vous accueillent avec plaisir dans leur restaurant L’Auberge des Gourmets, à Le Villars (71 - Bourgogne) pour vous faire découvrir une cuisine traditionnelle et gastronomique, simple mais travaillée. Non loin de Tournus, profitez d’une escapade en Saône-et-Loire pour venir faire une halte dans cette charmante auberge de village.

Dans le respect du produit et de ses hôtes, et avec le savoir-faire qui le caractérise, le chef vous propose des plats élaborés à partir de produits frais, en provenance majoritaire de producteurs locaux (pigeonneau, volaille de Bresse, Bœuf Charolais…). Le poisson y est sauvage et non d’élevage et vous bénéficierez d’une grande variété de légumes frais, de saison, pour accompagner le plat que vous aurez choisi.

C’est en bon passionné du vin, que Daniel Rogie, chef du restaurant L’Auberge des Gourmets, à Le Villars, a le plaisir de vous proposer une sélection de vins issus de domaines viticoles bourguignons et de la France entière.
Comme il aime à le dire « associer les vins aux mets est source de bien-être et de convivialité ». Cette passion se traduit par une cave apparente à travers une vitre au milieu de la salle de restaurant, qui permet d’avoir à vue tout au long du repas, une sélection des quelques 150 références que recèle cette cave.

Rouge, blanc, rosé, champagnes… de Bourgogne, de Provence, de Bordeaux ou du Rhône, Alsace, Loire, Chili… Découvrez un panel de magnifiques appellations sélectionnées pour vous accompagner lors de votre repas.

Découvrez nos menus spéciaux tout au long de l’année dans la rubrique ACTUALITES.