Possibilité de prendre à l’emporter

Date limite de commande dimanche 15 décembre 12h


Amuse bouche


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Médaillon de foie gras de canard français cuit au naturel, mousse de balsamique blanc, pickles de fruits


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Poitrine de porc bio de Blanot fondante, Saint-Jacques snackées, panais et jus de viande truffé


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Poularde de Bresse de la maison Morand en deux façons
“ La cuisse confite et croustillante, le suprême farci aux morilles “
Mijoté de légumes racines


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Cuillère digestive


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Emulsion au Brillat-Savarin, truffe et noisettes


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Dans l’esprit d’un vacherin citron bio et mandarines Corses
“Sorbet aux deux citrons, coulis mandarines Corses, sablé riz soufflé et chocolat blanc“



Prix nets, service compris